Text copied to clipboard!

Název

Text copied to clipboard!

Zástupce vedoucího pekárny

Popis

Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného Zástupce vedoucího pekárny, který se připojí k našemu týmu a pomůže zajistit hladký chod pekárny. Tato role zahrnuje dohled nad výrobními procesy, řízení týmu pekařů a zajištění vysoké kvality našich produktů. Ideální kandidát by měl mít zkušenosti s pekárenskou výrobou, schopnost vést tým a zajistit efektivní provoz. Jako Zástupce vedoucího pekárny budete úzce spolupracovat s vedoucím pekárny a dalšími členy týmu, abyste zajistili, že všechny operace probíhají hladce a efektivně. Budete odpovědní za plánování směn, kontrolu kvality surovin a hotových výrobků, dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů a optimalizaci výrobních procesů. Vaše hlavní úkoly budou zahrnovat dohled nad každodenním provozem pekárny, koordinaci práce zaměstnanců a zajištění, že všechny výrobní normy jsou dodržovány. Budete také spolupracovat s dodavateli na zajištění kvalitních surovin a pomáhat při řešení jakýchkoli problémů, které mohou nastat během výroby. Důležitou součástí této role je také školení a motivace zaměstnanců, aby dosahovali co nejlepších výsledků. Budete se podílet na zavádění nových receptur a procesů, které pomohou zlepšit kvalitu a efektivitu výroby. Pokud máte zkušenosti v pekárenském průmyslu, silné organizační schopnosti a vášeň pro kvalitní pečivo, rádi vás přivítáme v našem týmu!

Odpovědnosti

Text copied to clipboard!
  • Dohled nad každodenním provozem pekárny
  • Řízení a motivace týmu pekařů
  • Kontrola kvality surovin a hotových výrobků
  • Plánování směn a organizace práce
  • Zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
  • Optimalizace výrobních procesů
  • Spolupráce s dodavateli surovin
  • Řešení provozních problémů a zlepšování efektivity

Požadavky

Text copied to clipboard!
  • Zkušenosti v pekárenském průmyslu
  • Schopnost vést a motivovat tým
  • Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
  • Organizační a komunikační dovednosti
  • Schopnost pracovat pod tlakem
  • Flexibilita a ochota pracovat na směny
  • Základní znalost práce s počítačem
  • Schopnost řešit problémy a přijímat rozhodnutí

Potenciální otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Jaké máte zkušenosti s pekárenskou výrobou?
  • Jak byste motivovali svůj tým k dosažení lepších výsledků?
  • Jak byste řešili problém s kvalitou surovin?
  • Jaké kroky byste podnikli ke zlepšení efektivity výroby?
  • Jak zvládáte práci pod tlakem?
  • Jaké máte zkušenosti s plánováním směn?
  • Jak byste zajistili dodržování hygienických předpisů?
  • Jaké technologie nebo nástroje jste používali v předchozích zaměstnáních?